下半年肉价有望高位 消费者再挺半年

• 作者：佚名    养殖技术来源：不详    点击数：    更新时间：2008-7-21
• 上半年，肉价处于稳中下调的状态。最重要的原因是终端消费低迷，加之随着气温的升高，消费者对肉类消费敬而远之。但是在此，笔者不得不提醒一个现象，肉价是属于稳中有降，而且是小幅下降；和生猪价格的变化比较气来，可以用一句话来综述猪价和肉价的变化状态：猪（多）降肉不（少）降。因此，我们完全有理由相信，下半年肉价继续维持高位，消费者务必做好心理准备，再挺半年；政府部门无需盲目乐观，向民众传递错误信息；以免丧失仅存的公信力。

  　　一、生猪出栏量难在年前有明显恢复。

  　　尽管生猪行情已经得意将近2年时间；养殖实体的积极性比较高涨，生猪存栏不断恢复。但是由于在07年下半年母猪产能的较低；导致了能繁母猪也在加速淘汰。根据局部地区的调查信息显示，去年11月母猪补栏进入高峰期，其后备母猪增加的幅度在30-50%之间，局部地区甚至达到100%。但是能繁母猪的淘汰率却高达30-50%之间；两者基本可以相抵。再者；根据目前部分信息点仔猪存栏进度的信息显示，河南和山东大多信息点反映，目前的仔猪存栏大都较春节存栏增加30%左右；部分地区可以达到50%。而我们根据6-8月的生猪出栏基本上可以初步确定春节的仔猪存栏处于历史低位。那么下半年的生猪出栏尽管会有明显增加，但是未能从根本上供应不足的问题。

  　　二、饲料价格高企，将会决定生产决策的改变。

  　　年后，饲料价格一路高歌，扶摇直上；截至目前，豆粕报价大都在4500元/吨以上，玉米报价大都在1700元/吨以上。和往年比较起来，养殖成本已是不可同日而语。近期饲料价格高涨，对于整个养殖行业来说，是种威胁，也是调整的机遇。对于生猪养殖行业来说，饲料价格上涨和猪价回落，使得行业腹背受敌；生猪养殖行业内部在调整，特别是专业育肥户基本处于观望状态；目前种猪销售情况受阻，已经说明这种利益的侵蚀对养殖业的补栏造成了不利影响。随着生猪行业利益侵蚀的加剧，不排除现存规模场会对生产做出必要调整。

  　　三、从下半年需求来看，需求的提升，有助于支撑生猪高位价格。

  　　上半年，生猪价格的大跌和猪肉价格的小跌；其根本原因是消费的低迷。这种低迷造成的原因有二：猪肉价格高企、和消费类型（日常消费）所决定的。但是进入下半年，特别是进入9月之后，节日消费的气氛渐浓；气温的走低，对猪肉消费也是利好信息。因此下半年的消费将一改上半年的低迷，处于由低位上升的阶段。将利于支撑生猪和猪肉的高价运行。

  　　四、“猪降肉不降”的经营策略，不利于猪肉价格回归正常。

  　　今年的肉价和猪价的变化趋势，正如去年预测一样是“猪降肉不降”。从上半年的生猪价格变化来看，已经出现了大跌；但是猪肉价格却处于稳中有降，或者是小降的状态。这种现象已经证明了之前所做的预测。这种现象在后期仍将在社会生活中起着一定的作用。

  　　五、近期中央政策研究室某副主任放出话来，说国庆之后，肉价会大降，降至正常水平。这里存在着一个问题，降多少是大降呢？降到多少是正常水平呢？如果在肉价难下10元的情况下，能说是大降了吗？值得怀疑。

  　　肉价难降，不排除在下半年仍有小涨；或许是对消费者更好的承诺。面对高肉价、高粮价；国民应该更好的去适应、去总结。采取措施稳定生产，才是硬道理。对于政府部门来说，客观暴露出生产中存在的问题，也不是什么错事；掩盖错误，最终导致预测失误，丧失政府公信力，值得吗？不要低估民众的智慧。

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