迷你黄瓜

• 作者：未知    蔬菜信息来源：本站原创    点击数：    更新时间：2009/12/14
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  别名：荷兰黄瓜、乳黄瓜

   原产地：荷兰、欧洲其它国家也有类似的品种。

   外观与口感：只有普通黄瓜的一半儿长，皮儿脆生生，滑溜溜的，没有普通黄瓜表皮上的刺，肉质脆嫩，味苷多汁，黄瓜味特浓。

   营养价值：迷你黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位，主要作用是抑制糖类转变为脂肪，所以有减肥的作用。因含有葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等不参与糖的代谢，所以很适合糖尿病人食用。

   最适合的人群：减肥者和糖尿病患者。

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