昨天，由九鹿鹿业梅花鹿鹿场举办的梅花鹿美食节热热闹闹地开场，鹿肉、鹿血、鹿肚、鹿筋等30多道鹿制菜肴被搬上了餐桌，让赶来尝鲜的食客深感新奇。但也有人提出质疑，把梅花鹿搬上餐桌是否合法？
九鹿鹿业总经理刘伍权解释说，举办梅花鹿美食节有一个重要背景，就是鹿场里 这在全省梅花鹿养殖行业还是第一次。“ 意味着梅花鹿特种养殖行业从过去的养殖向产品经营利用转变，梅花鹿开发利用空间将大大拓展。”浙中梅花鹿专业合作社负责人唐鑫明对梅花鹿养殖前景非常看好。
梅花鹿养殖业的迅速发展，也催生了像“九鹿鹿业”这样养殖规模在上千头以上的养殖大户。据九鹿刘总说，梅花鹿全身是宝，规模化养殖必然触及鹿的多元化经营利用和深加工问题，举办美食节仅仅是一个新的尝试。“我们公司已在着手开发鹿酒系列、鹿胎膏、鹿肉即食系列产品、鹿皮制品等10多种梅花鹿深加工及衍生产品，提高经营利用附加值，争取把九鹿的梅花鹿养殖业做得更大”。
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